ข่าวสาร

### โสมเอเชีย: ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรมองข้าม โสมเอเชีย หรือที่บางคนเรียกว่าโสมเกาหลี (Panax ginseng) ถือเป็นสมุนไพรที่หลายคนยกย่องว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดตัวจริง ด้วยสรรพคุณทางยาที่โดดเด่นและมีประสิทธิภาพสูง โสมชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนและเกาหลีใต้ ซึ่งถือเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของโสมคุณภาพดี ในโลกของอาหารญี่ปุ่น คุณอาจพบโสมเอเชียถูกนำมาเป็นส่วนประกอบในเมนูเพื่อสุขภาพและอาหารเสริมต่างๆ อย่างแพร่หลาย สาเหตุหลักมาจากโสมอุดมไปด้วยสารสำคัญที่เรียกว่า "จินเซนโนไซด์" (Ginsenosides) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มพลังงาน ลดความเหนื่อยล้า และปรับสมดุลระหว่างระบบประสาทกับอารมณ์ให้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ โสมยังมีประโยชน์ในการส่งเสริมสมรรถภาพทางกายและสุขภาพทางเพศ อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งถือเป็นประโยชน์สำคัญสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ โสมยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกายอีกด้วย แม้ว่าโสมจะได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในหลายประเทศ โดยเฉพาะญี่ปุ่นและเกาหลี แต่ในประเทศไทยถือว่าความรู้เกี่ยวกับโสมเอเชียยังไม่แพร่หลายมากนัก นี่จึงเป็นโอกาสดีที่เราจะ หันมาสนใจและนำโสมเข้ามาช่วยเสริมสร้างสุขภาพ รวมทั้งเพิ่มคุณภาพชีวิตให้ดียิ่งขึ้น เมื่อคุณเลือกใช้โสมในอาหารหรือเป็นอาหารเสริม ควรเลือกโสมที่มีคุณภาพดี ซึ่งแนะนำให้เลือกที่มีอายุตั้งแต่ 4-6 ปีขึ้นไป และผ่านกระบวนการอบไอน้ำจนเป็นโสมแดง เพื่อให้สามารถเก็บสารสำคัญได้เต็มที่ ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายและประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพ โสมเอเชียจึงสมควรได้รับความสนใจมากขึ้นในการนำมาใช้ประโยชน์โดยเฉพาะในประเทศไทย ที่ยังมีโอกาสพัฒนาให้โสมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพในชีวิตประจำวันของเรา รับรองได้เลยว่า การมีโสมในชีวิตประจำวัน จะช่วยส่งเสริมสุขภาพและชีวิตที่ดีให้กับคุณอย่างแน่นอน!