ข่าวสาร

**2 สิ่งที่ไม่ควรเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น** เคยสงสัยกันมั้ยว่าประตูตู้เย็นนั้นคือจุดไหนที่อุณหภูมิสูงที่สุด? ใช่แล้วค่ะ มันคือ “ประตูตู้เย็น” เนื่องจากอยู่ห่างจากพัดลมที่เป่าลมเย็นมากที่สุด การเปิด-ปิดตู้เย็นบ่อย ๆ ก็ทำให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว ดังนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่าอะไรบ้างที่ไม่ควรเก็บไว้ในจุดนี้ เพื่อรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่เรารัก ### ไข่ ไข่เป็นอาหารที่บางครั้งเรามักเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น แต่ที่จริงแล้ว ไข่นั้นควรเก็บไว้ในส่วนที่มีอุณหภูมิสม่ำเสมอภายในตู้เย็น เพื่อรักษาคุณภาพและป้องกันการเน่าเสีย ถ้าเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น ไม่เพียงแต่ไข่จะต้องเผชิญกับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงบ่อย แต่ยังมีโอกาสเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากอาหารอื่น ๆ อีกด้วย ### นม นมก็เช่นกันค่ะ เราอาจจะคิดว่าสถานที่บนประตูตู้เย็นเป็นที่ที่เหมาะสมสำหรับนม แต่จริง ๆ แล้ว นมควรเก็บไว้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิเย็นและสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันการเน่าเสียและรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดไว้ ### สิ่งที่ควรเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น ถ้าอย่างนั้น เราควรเก็บอะไรไว้ที่ประตูตู้เย็นดี? ประตูตู้เย็นเหมาะสำหรับเก็บของที่ไม่ต้องการความเย็นมากนัก เช่น น้ำมันพืช, ซอส, หรือเครื่องปรุง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงบ่อย ### เคล็ดลับการเก็บอาหารในตู้เย็น - **เนื้อสัตว์ดิบ:** ควรเก็บไว้บนชั้นวางของในตู้เย็น เพื่อป้องกันน้ำจากเนื้อสัตว์ที่รั่วไหลออกมาและปนเปื้อนอาหารอื่น ๆ - **เนื้อสัตว์แปรรูป:** ควรเก็บไว้ที่ช่องเก็บเนื้อสัตว์ เพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ - **อาหารที่เสียง่าย:** ไม่ควรเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็น เพราะจะเสี่ยงต่อการเสียคุณภาพได้ง่าย การจัดเก็บอาหารในตู้เย็นอย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ แค่ทำตามคำแนะนำข้างต้น คุณก็สามารถรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารได้ดีกว่าเดิม มาช่วยกันให้แน่ใจว่าอาหารในตู้เย็นของเรายังคงสดใหม่และปลอดภัยกันดีกว่าค่ะ!