ข่าวสาร

### ชามอาหาร: เลือกอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ ชามเป็นส่วนสำคัญในมื้ออาหารของเรา แต่รู้ไหมว่าไม่ได้ชามทุกใบที่จะปลอดภัยสำหรับการใช้งาน ถึงแม้ว่าชามจะมีลวดลายสวยงามและราคาถูก แต่อาจมีสารอันตรายแฝงอยู่ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคนในครอบครัวได้ วันนี้เรามาดูกันว่าชามแบบไหนที่ควรหลีกเลี่ยง และวิธีเลือกชามที่ปลอดภัยกันเถอะ! #### ชามที่ไม่ควรซื้อ 1. **ชามเคลือบสีราคาถูก** ชามเหล่านี้มักประกอบด้วยสารโลหะหนัก เช่น ตะกั่วและแคดเมียม ที่อาจจะปนเปื้อนอยู่ในชั้นเคลือบ ซึ่งเมื่อเรานำมาใช้รับประทานอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในระยะยาวได้ 2. **ชามเคลือบลายด้านใน** ชามที่มีลายหรือภาพเคลือบด้านในนั้นอาจมีความเสี่ยงเพราะสารเคมีหรือโลหะหนักอาจหลุดออกเมื่อสัมผัสกับอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีความเป็นกรดหรือมีอุณหภูมิสูง 3. **ชามจากโรงงานที่ไม่รู้จัก** ชามที่ผลิตจากโรงงานที่ไม่มีชื่อเสียงหรือที่ไม่ผ่านการควบคุมคุณภาพ มักมีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนสารอันตรายที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพผู้บริโภค #### วิธีเลือกชามที่ปลอดภัย - **เลือกชามเซรามิกหรือแก้วคุณภาพ**: ชามที่ทำจากเซรามิกหรือแก้วมักจะปลอดภัยกว่า และไม่ต้องกังวลเรื่องสารอันตรายปนเปื้อน - **ตรวจสอบการเคลือบ**: หลีกเลี่ยงชามที่มีการเคลือบด้านในหรือมีสารโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว เพื่อป้องกันการปนเปื้อน - **ตรวจสอบแหล่งที่มา**: ควรเลือกซื้อชามจากโรงงานที่มีชื่อเสียง และมีการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย เพื่อให้มั่นใจว่าเรากำลังเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัว การดูแลสุขภาพเริ่มต้นจากสิ่งที่เราสัมผัสในชีวิตประจำวัน การเลือกชามที่ปลอดภัยจึงเป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้การเลือกอาหารดี ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยวิธีที่เรานำเสนอข้างต้น คุณจะมั่นใจได้ว่าผู้คนในครัวเรือนจะได้รับประทานอาหารอย่างปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ!