ข่าวสาร

**เครื่องดื่มทำร้ายตับ: อันตรายที่หลายคนมองข้าม** เมื่อพูดถึงสุขภาพตับ หลายคนมักนึกถึงแอลกอฮอล์ในลำดับแรกเสมอ เพราะเรารู้กันดีว่า การดื่มแอลกอฮอล์มากๆ นั้นนำไปสู่ตับแข็งและปัญหาสุขภาพรุนแรงถึงขั้นต้องปลูกถ่ายตับเลยทีเดียว แต่รู้ไหมว่ามีเครื่องดื่มอีกประเภทที่คนไทยนิยมดื่มกันเป็นประจำ และสามารถทำลายตับได้ไม่แพ้กัน นั่นก็คือ 'เครื่องดื่มอัดลม' เครื่องดื่มอัดลมมีฟรุกโตส น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ตับต้องทำงานหนักเพื่อเผาผลาญ ฟรุกโตสไม่สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ทันทีเหมือนกลูโคส แต่มันจะถูกแปลงเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์และสะสมในตับ ซึ่งนำไปสู่ปัญหาไขมันพอกตับ และอาจพัฒนาเป็นตับอักเสบหรือตับแข็งได้อีกด้วย นอกจากนี้ สารเติมแต่ง สี และรสชาติเทียมที่มีอยู่ในเครื่องดื่มอัดลมก็สามารถทำให้เซลล์ตับเกิดความเสียหายได้เช่นกัน ในส่วนของแอลกอฮอล์นั้นจะทำลายเนื้อเยื่อตับโดยตรง ทำให้เกิดแผลเป็นในตับจนทำให้ตับแข็งและไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การดื่มมากๆ และบ่อยๆ ก็ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตหรือจำเป็นต้องปลูกถ่ายตับเพื่อความอยู่รอด นอกจากแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลม ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพ แต่กลับสามารถทำร้ายตับได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง น้ำผึ้งผสมน้ำ เครื่องดื่มเกลือแร่ และน้ำผลไม้บรรจุขวด เพราะน้ำตาลและสารเติมแต่งในเครื่องดื่มเหล่านี้ก็ทำให้ไขมันสะสมในตับได้เช่นกัน แน่นอนว่า กาแฟอาจจะไม่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพตับโดยตรง แต่ถ้าคุณดื่มกาแฟที่มีน้ำตาลสูงหรือดื่มแอลกอฮอล์ควบคู่กัน ก็ต้องระวังเรื่องสุขภาพตับกันจริงๆ เพราะตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กรองสารพิษและเผาผลาญสารอาหาร หากตับมีปัญหาหรือเสียหาย สุขภาพของเราก็จะได้รับผลกระทบอย่างมาก นอกจากนี้ ถึงเวลาที่เราต้องเริ่มให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มที่ส่งผลต่อสุขภาพตับของเรากันบ้าง โดยเฉพาะแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมที่เต็มไปด้วยฟรุกโตสสูง ซึ่งใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว คนไทยทุกคนควรตระหนักถึงอันตรายเหล่านี้และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มเพื่อสุขภาพตับที่ดีในระยะยาวกันเถอะ!